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Natives Bio Olivenöl extra 500 ml

Bezeichnung: natives Olivenöl extra ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen.
Jahrgang: 2010/2011
Anbauregion: Heraklion/Kreta/Griechenland
Baumbestand ca.:
Ernteart: ausschließlich durch Handpflücken
Sorte(n): 100% Koroneiki
Zeit von Ernte bis zur Pressung: unmittelbar nach der Ernte
Filtration: nein
Farbe: grün
Geschmack: mild zu mittel-fruchtig, pikant, Mandelbitter, aromatisch
Acidität: < 0,46%
Produzent: Ariston Fine Food GmbH
MHD: 09/2012
Lagerhinweis: kühl, trocken, dunkel und verschlossen aufbewahren

Grundpreis: 33,80 € pro 1l

OLEANTHOS – Agoureleo, natives Olivenöl extra, Kreta, Bio.
Agoureleo, nennt man in Griechenland ein natives Olivenöl extra, welches aus noch unreifen Oliven (agouro, d.h. unreif, auf Griechisch) relativ früh, je nach Saison, zwischen Oktober und November geerntet wird.
OLEANTHOS, Agoureleo, stammt aus der Olivenernte unserer Bio-Bauern in der Region von Herakleion auf Kreta. Unter Beachtung der strengen Vorschriften für ökologische Kultivierung der Olivenbäume und nach alter Tradition, wird jedes Jahr, eine geringe Menge dieses hochwertigen extra nativen Olivenöls produziert. Dafür ist die Qualität dieses extra nativen Olivenöls eine Besondere und unter Gourmets, Feinschmeckern und Fachhändlern besonders begehrt.
Die in Steilhängen kultivierten Olivenbäume, werden manuell geerntet. Das Agoureleo, wird in einer modernen Ölmühle, unter Sauerstoff-reduktion durch sogenannte Kaltextraktion (< 27°C) gewonnen, heute die zweifellos beste Methode, hochwertige Olivenöle zu erzeugen.
Durch die frühe Ernte hat es einen hohen Polyphenolgehalt (bis zu fünfmal mehr als später geerntete Oliven). Zu diesen gesundheitlich wertvollen Stoffen zählen Anti-oxidantien, Vitamin E und sekundäre Pflanzenstoffe. Mit diesem Olivenöl lassen sich Genuss und gesunde Ernährung perfekt verbinden. Es wird unfiltriert, daher auch Naturtrüb, abgefüllt. Dabei handelt es sich um eine Jahrgangsernte und ist reinsortig, aus 100% Koroneiki Olive, gewonnen.