Olivenholz hat eine ganz besondere Härte, es hört zu den härtesten Hölzer überhaupt – weitaus härter noch als Eiche und Buche. Diese Eigenschaft macht es besonders wertvoll für den Gebrauch in der Küche. Es ist besonders schnittfest und leidet auch nicht unter dem Gebrauch in der heißen Pfanne. Die im Holz enthaltenen Lignine und Gerbstoffe sind für seine antibakteriellen Eigenschaften verantwortlich. Olivenholz hat eine hohe Resistenz gegen Schimmel- und Insektenbefall.

Aber es sind nicht nur die genannten Gebrauchseigenschaften, die Olivenholzprodukte so beliebt machen. Die charakteristische, intensive Maserung macht jedes einzelne Teil zu einem Unikat. Keines ist identisch, jedes hat ein ganz individuelles Erscheinungsbild. 

Wir haben eine Reihe von Olivenholzprodukten im Programm, jedes einzelne macht die Zubereitung der Speisen wie auch den gedeckten Tisch zu etwas ganz Besonderem.